Head Chef - Immediate

Nest Bloom Jaya · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Nest Bloom Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang berkualitas, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas restoran.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi inventaris dan pemenuhan stok bahan baku.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kualitas dan rasa makanan yang disajikan.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk merencanakan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Pengalaman dalam merancang dan mengembangkan menu.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam merancang menuPengelolaan inventaris dan pemenuhan stokKemampuan mengoptimalkan operasional dapurPengetahuan tentang keamanan panganKemampuan berkomunikasi dengan baikPengalaman dalam merencanakan acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait