Lead Sous Chef

Agung Budi Bangunan · 📍 Sukabumi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Agung Budi Bangunan. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri konstruksi di Sukabumi, dan kami sedang mengembangkan restoran kami yang baru. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi untuk membantu kami membangun restoran yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman yang ingin berkontribusi pada proyek yang menarik, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat menu dan mengawasi kualitas makanan yang disajikan.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas perkembangan dan isu-isu operasional.,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makananKesehatan dan keselamatan makananInventarisasi dan pengelolaan stokKomunikasi efektifManajemen waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait